رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أفاد المركز الاتحادي للتغذية بأن الخردل يتمتع بفوائد صحية كثيرة؛ إذ يمتاز بتأثير مثبط للالتهابات ويعمل على تقوية جهاز المناعة، كما أنه يحفز الشهية ويساعد على الهضم، لا سيما الأطعمة الدهنية.