رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
03/07/2026
يثير البيض دائمًا جدلًا غذائيًا متكررًا بين من يراه غذاءً مثاليًا للصحة والدايت، ومن يخشى من الكوليسترول والدهون، وبين فريق آخر يعتقد أن طريقة الطهي هي العامل الحاسم بين صحي و ضار
يحتفل عشاق الحلويات حول العالم في الثالث من يوليو من كل عام بـ يوم ويفر الشوكولاتة، وهي مناسبة مخصصة لأحد أشهر أنواع البسكويت المقرمش الذي يجمع بين خفة القوام والمذاق الغني بالشوكولاتة
يُعد عصير المانجو من المشروبات المفضلة لدى كثير من الأطفال بفضل مذاقه الحلو ولونه الجذاب، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم النمو والمناعة
مع تنوع مصادر البروتين الحيواني، يتساءل كثيرون عن القيمة الغذائية للحوم البط، وهل هي أفضل من الدجاج أو اللحوم الحمراء؟ ويؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن البط يتميز بعدة خصائص
02/07/2026
تلعب الفواكه والخضروات دورًا أساسيًا في تغذية الحامل، فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف والسوائل التي يحتاجها خلال أشهر الحمل، كما تساعد
يحرص كثير من الأشخاص بعد بلوغ سن الخمسين على تناول مكملات فيتامين C يوميًا، اعتقادًا بأنها تعزز المناعة، وتحافظ على نضارة البشرة، وتؤخر علامات التقدم في العمر
تنصح التوصيات الطبية بالبدء في إدخال الطعام التكميلي عند عمر 6 أشهر تقريبًا، مع الاستمرار في الرضاعة الطبيعية أو الصناعية، على أن تكون البداية بأطعمة ...
يقول الدكتور أحمد إن دوار الحركة يحدث نتيجة وجود تعارض بين الإشارات التي تستقبلها العين والأذن الداخلية والدماغ أثناء الحركة، ما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الغثيان...
يقول الدكتور أحمد أبو الريش إن الاعتقاد بأن الجزر يجعل الإنسان يرى في الظلام انتشر بقوة بعد أن روجت الدعاية البريطانية خلال أربعينيات القرن الماضي...
يقول الدكتور محمد خلف إن الكركديه ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، التي تضم أيضًا البامية والقطن، ويتميز بلونه الأحمر الغني بمركبات الأنثوسيانين
يوضح الدكتور أحمد أن الكاكاو الخام يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة، أبرزها التربتوفان، والفينيل إيثيل أمين، والفلافانولات، والثيوبرومين
01/07/2026
تعد أمراض الكلى من المشكلات الصحية التي قد تصيب العديد من الأشخاص، خاصة مع التقدم في العمر، لذلك فإن اتباع بعض العادات الصحية يساعد على تقليل خطر الإصابة
يحتفل العالم في الأول من يوليو بـ اليوم العالمي للمزاح، وهي مناسبة تسلط الضوء على أهمية الضحك ودوره في تحسين الحالة النفسية وتقوية العلاقات الاجتماعية.
تُعد رائحة الفم الكريهة من المشكلات الشائعة التي تسبب إحراجًا للكثيرين، إلا أن التخلص منها يبدأ بتحديد السبب الأساسي وراء ظهورها، سواء كان متعلقًا بصحة الفم أو بمشكلة صحية أخرى
يُعرف الموز بأنه من أشهر مصادر البوتاسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على صحة القلب والعضلات والدماغ والكلى، حيث تحتوي ثمرة الموز المتوسطة على نحو 422 ملليجرامًا من البوتاسيوم
تُعد الكبدة بالردة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
يُعد جهاز التكييف من أهم وسائل التغلب على ارتفاع درجات الحرارة، وأصبح استخدامه أساسيًا في المنازل وأماكن العمل ووسائل النقل، لما يوفره من راحة وحماية من الإجهاد الحراري
تُعد المصافحة من أقدم وسائل التحية التي عرفها الإنسان، واستخدمتها الشعوب عبر التاريخ للتعبير عن حسن النية.
30/06/2026
يُعد نبات الشيح من الأعشاب الطبية التي استُخدمت منذ القدم في علاج عدد من مشكلات الجهاز الهضمي، وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف بعض الاضطرابات
كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود ارتباط محتمل بين تسارع الشيخوخة البيولوجية وارتفاع معدلات الإصابة ببعض أنواع السرطان لدى الأشخاص دون سن الخمسين
يُعد الكركم من أشهر التوابل الطبيعية التي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، إذ تشير دراسات إلى أن مركب الكركمين، وهو المادة الفعالة فيه، قد يسهم في دعم صحة القلب وتحسين الحالة المزاجية
عند فتح زجاجة خل طبيعي قد نلاحظ أحيانًا وجود رواسب أو خيوط هلامية أو عكارة داخل العبوة، وهو أمر يثير تساؤلات كثيرة لدى المستهلكين: هل هذا دليل على أن الخل فاسد؟
عندما نشتري أي منتج غذائي أو مشروب، اعتدنا دائمًا على البحث عن تاريخ الصلاحية لمعرفة مدى أمان تناوله..
تُعد الجبنة القديمة أو المِش من الأطعمة التراثية المحبوبة في مصر، ولها مكانة خاصة على مائدة الكثير من الأسر، لكنها تثير دائمًا أسئلة عديدة: هل هي غذاء صحي؟
تُعد الرنجة من أشهر الأكلات الموسمية التي ترتبط بالمناسبات والتجمعات، لكنها دائمًا تثير العديد من التساؤلات: هل هي غذاء صحي؟ هل تحتوي فعلًا على ديدان؟
الوحمة المخية المعروفة طبياً بالتشوه الشرياني الوريدي(AVM) هي تشابك غير طبيعي ومعقد بين الشرايين والأوردة في الدماغ تصنف كواحدة من أدق جراحات المخ والأعصاب بسبب موقعها الحساس وخطورة النزيف.
شرب كمية كافية من الماء بانتظام يمنع الجفاف قد يلعب هذا دورًا في تقليل لزوجة الدم، مما يمنع بدوره حدوث السكتة الدماغية حيث أن جلطات الدم هي كتل شبه صلبة تتكون فى
يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومة تقول إن وضع ورق البقدونس تحت الكفتة.
احسب احتياج جسمك اليومي من المياه، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، إذ تزداد فرص فقدان السوائل نتيجة التعرق.