رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
11/08/2026
أعادت زيارة النجم المصري محمد صلاح إلى مدينة طرابزون التركية الأنظار إلى واحدة من أجمل مدن منطقة البحر الأسود، ليس فقط بسبب طبيعتها الخلابة، وإنما أيضًا
10/08/2026
عندما يسمع البعض كلمة مسرطن ، قد يتبادر إلى أذهانهم فورًا التدخين أو المواد الكيميائية الخطرة.
تُثار من وقت لآخر حالة من الجدل حول سمك القراميط، المعروف أيضًا باسم السلور أو Catfish، بسبب ارتباطه في أذهان البعض بالعيش في المصارف.
يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعدهم على الحفاظ على نظام غذائي متوازن، وتبرز فاكهة القرع الصيفية.
09/08/2026
تُعد الفتيات والسيدات من الفئات التي قد يستهدفها المبتزون، مستغلين الصور أو التسجيلات أو المعلومات الشخصية للضغط على الضحية وتهديدها...
يقول الدكتور محمد عبدالله، أخصائي التغذية العلاجية، إن الاختيار الصحيح يبدأ من قراءة البيانات المدونة على العبوة، لأن الخبز البني ليس بالضرورة مصنوعًا من الحبوب ...
يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الحكم على الخبز لا ينبغي أن يكون مطلقًا، موضحًا أن نوع الدقيق وطريقة تصنيعه وكمية الخبز المتناولة ...
قصة الدجاج التجاري الحديث بدأت قبل عقود طويلة، ولم تظهر هذه السلالات فجأة، وإنما جاءت نتيجة برامج متواصلة من الانتخاب الوراثي والتغذية وتحسين...
تشير الأبحاث إلى أن ثمرة الدوم تحتوي على الألياف وبعض المعادن والمركبات النباتية، ومنها البوليفينولات والفلافونويدات، التي ترتبط بنشاط مضاد للأكسدة.
مع اقتراب موسم المولد النبوي، تتجدد التحذيرات عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن بعض مكونات وطرق تصنيع حلوى المولد.
08/08/2026
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وإن تناول البيضة كاملة يوفر مجموعة متنوعة
لم يعد القناع مجرد وسيلة لإخفاء الهوية، بل تحول لدى بعض المبدعين إلى جزء من الصورة الفنية والعلامة الشخصية، وأصبح الغموض نفسه
يأتي العنب في مقدمة الفواكه المحببة لدى كثير من الأشخاص، بفضل مذاقه الحلو وسهولة تناوله، لكن قيمته لا تتوقف عند كونه فاكهة منعشة، إذ يحتوي على الماء
تحتل البامية مكانة مميزة على المائدة العربية، ليس فقط بسبب مذاقها المميز وإمكانية إعدادها بأكثر من طريقة، وإنما أيضًا لما تحتوي عليه من مجموعة متنوعة
07/08/2026
نقص فيتامين د من حالات نقص الفيتامينات الشائعة التي تُسبب مشاكل في العظام والعضلات، ويُصيب هذا النقص عادةً الأشخاص الذين تزيد أعمارهم ....
يركز تعريف ساركوبينيا على كيفية تأثير فقدان العضلات على قوتك وقدرتك على أداء الوظائف الحركية. وعادةً ما يحددها الخبراء بناءً على سمة رئيسية واحدة أو أكثر:
هذا ما خلصت إليه دراسة دولية قادها باحثون ألمان وعُرضت في المؤتمر العلمي للكلية الأمريكية لأمراض القلب لعام 2025 ....
قد يشعر البعض بالجوع بشكل متكرر حتى بعد تناول وجبات كافية، ما يدفعهم إلى تناول المزيد من الطعام على مدار اليوم، وربما يزيد الأمر مع الوقت دون أن يدركوا السبب الحقيقي وراء هذه الشهية المفتوحة
تُعد الجبنة القريش من أشهر أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة لدى الأشخاص الذين يهتمون بتقليل الدهون والسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي، نظرًا
06/08/2026
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد البحث عن الأطعمة الخفيفة والغنية بالماء التي تساعد على ترطيب الجسم ودعم الصحة. ويأتي القرع الصيفى، في مقدمة هذه الخيارات
يعد اللب السوري من أكثر أنواع التسالي انتشارًا، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي يمكن تناوله دون حساب، بينما يتجنبه آخرون خوفًا من سعراته الحرارية أو بسبب ما يُثار حول احتوائه على معادن ثقيلة مثل الكادميوم
مع بداية موسم التين، يقبل كثيرون على شرائه للاستمتاع بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية المرتفعة، إلا أن هذه الفاكهة تُعد من أكثر الثمار حساسية وسرعة في التلف، ما يجعل اختيارها يحتاج إلى بعض الدق
يختلف كثيرون حول غسل الأرز قبل الطهي، فبينما يرى البعض أنها خطوة يمكن الاستغناء عنها.
يُعرف الجزر منذ سنوات طويلة بقدرته على دعم صحة العين، لكن قيمته الغذائية تتجاوز هذه الفائدة بكثير.
تُعد الكوسة من أكثر الخضراوات استخدامًا في المطابخ العربية، سواء في المحشي أو الشوربة أو الأطباق المشوية.
انتشرت مشروبات البوبا أو شاي الفقاعات بشكل واسع في السنوات الأخيرة، وأصبحت من أكثر المشروبات رواجًا بين الشباب.
يُقبل كثيرون على تناول السمسم والطحينة والحلاوة الطحينية، باعتبارها أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
تُعد الطماطم من أكثر الخضراوات حضورًا على المائدة، لكنها أيضًا من أكثر الأطعمة التي تحيط بها الشائعات.
05/08/2026
رغم الجدل المستمر حول مفهومي قانون الجذب و التخاطر ، لا يزال كثيرون يؤمنون بأن لطريقة التفكير والطاقة التي يحملها الإنسان تأثيرًا في حياته وعلاقاته.
يحتفل العالم في 5 أغسطس من كل عام بـ اليوم العالمي للفلفل الأخضر ، في مناسبة تهدف إلى تسليط الضوء على أحد أكثر الخضروات انتشارًا في المطابخ حول العالم