رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
04/08/2026
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل والأملاح نتيجة التعرق، ما يزيد من أهمية الحفاظ على الترطيب لتجنب الجفاف والإرهاق الحراري
تُعد المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تتميز بمذاقها الغني، لكن طريقة تحضيرها التقليدية بقلي الباذنجان تجعلها أكثر دسامة بسبب امتصاصها كمية كبيرة من الزيت
تُعد سلطة البطاطس الباردة من الأطباق الجانبية المحبوبة التي تناسب المشويات والدجاج المقلي والبرجر، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية بفضل مزيج المايونيز والخردل
يلعب التوازن الهرموني دورًا مهمًا في صحة المرأة، إذ يرتبط بعدة جوانب مثل انتظام الدورة الشهرية، ومستويات الطاقة، والمزاج، والوزن، وجودة النوم. وإلى جانب اتباع نمط حياة صحي
تُعد بذور الشيا من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، ما يجعلها خيارًا صحيًا يمكن إضافته إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائدها المتعددة
حذر خبراء في المجال الطبي من تجاهل بعض التغيرات المستمرة في الجهاز الهضمي، مؤكدين أنها قد تكون علامات مبكرة للإصابة بـ سرطان المعدة، الذي يعد من الأمراض التي قد تتطور تدريجيًا
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد الإقبال على مشروبات الديتوكس باعتبارها وسيلة لإنعاش الجسم والتخلص من السموم. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هذه المشروبات لا تقوم بتنقية الجسم كما
مع بداية موسم المانجو، تتجدد الشائعات حول تأثيرها على الصحة، فالبعض يحذر من تناولها بدعوى أنها ترفع مستويات السكر في الدم، وآخرون يربطون بينها وبين ارتفاع ضغط الدم أو زيادة الأملاح
رغم انتشار نصائح تحذر من تناول الفاكهة في ساعات المساء بدعوى أنها تسبب زيادة الوزن أو تتحول إلى دهون بمجرد النوم، يؤكد خبراء التغذية أن هذه المعتقدات لا تستند إلى أسس علمية دقيقة. فزيادة الوزن
أعادت الهزة الأرضية التي شعر بها عدد من المواطنين أمس في عدة محافظات، تسليط الضوء على إجراءات السلامة الواجب اتباعها أثناء وقوع الزلازل.
03/08/2026
يُعد خبز الحبة الكاملة من الخيارات الصحية المفضلة لدى كثيرين، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالخبز المصنوع من الدقيق الأبيض، كما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يُعد الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة انتشارًا، ويرتبط لدى الكثيرين بمشاهدة الأفلام، إلا أنه قد يكون خيارًا صحيًا إذا تم تحضيره بالطريقة الصحيحة، إذ يحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة
تُعد الدهون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، إلا أن الحيرة لا تزال قائمة حول أفضل الخيارات للاستخدام اليومي، خاصة بين السمنة البلدي، والزبدة البلدي، وزيت الزيتون
فور وقوع زلزال الفجر، امتلأت مواقع التواصل الاجتماعي بتعليقات تسترجع ذكريات زلزال عام 1992.
أثار زلزال الفجر حالة من القلق لدى كثير من المواطنين، وهو شعور يؤكد المتخصصون أنه طبيعي بعد التعرض لأي حدث مفاجئ.
يثير السلوك غير المعتاد للحيوانات قبل وقوع الزلازل اهتمام العلماء منذ قرون، إلا أن الأبحاث العلمية لم تتوصل حتى الآن إلى دليل قاطع يؤكد قدرتها على التنبؤ بالزلازل
أكد الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، أن البطيخ يُعد من أفضل الفواكه الصيفية لما يتميز به من محتوى مائي مرتفع وعناصر غذائية مهمة تساعد على ترطيب الجسم ودعم الصحة العامة
02/08/2026
يُعد الباذنجان من أكثر الخضروات انتشارًا على الموائد العربية، ليس فقط لمذاقه المميز وتنوع طرق تحضيره، بل أيضًا لما يتمتع به من قيمة غذائية تجعله خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي الصحي
يقول الدكتور عمرو، إن شرب كميات كبيرة من الماء لا يعني دائمًا أن خلايا الجسم حصلت على الترطيب الكافي، موضحًا أن المشكلة قد تكون في قدرة الخلايا ...
يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن حفنة واحدة من بذور القرع، تزن نحو 30 جرامًا، تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة قد لا يدركها كثيرون
01/08/2026
أضاف أن الكمية المناسبة لا تتجاوز حفنة واحدة، أي نحو 30 جرامًا، وهي كافية للحصول على فوائده الصحية دون الإفراط في السعرات.
نظم المركز ندوة توعوية بمكتبة الطفل بمدينة الشروق بعنوان مخاطر السوشيال ميديا من زوايا مختلفة ، وذلك بحضور مجموعة من الأطفال رواد المكتبة وعدد ...
رغم أن عصائر الفواكه تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، فإنها قد تحتوي على كميات كبيرة من السكريات الطبيعية المركزة، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة
31/07/2026
يؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن التحكم في مستويات الفسفور لا يعتمد على الامتناع الكامل عن جميع الأطعمة الغنية به، وإنما على اختيار الكميات ...
رغم انتشار وصفه بأنه مشروب لحرق الدهون ، فإن الحقيقة أن سموثي الأناناس وجوز الهند لا يذيب الدهون أو يحرقها بشكل مباشر، لكنه قد يساهم ...
يبتعد بعض الأشخاص عن تناول الكيوي خلال الحميات الغذائية، اعتقادًا منهم أن مذاقه الحلو يعني احتواءه على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية
يعتقد كثيرون أن لحم البط خيار غير صحي بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون، لذلك يتجنبونه خوفًا من زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول
30/07/2026
يعتمد علاج النقرس على مزيج من الأدوية ونمط الحياة الصحي، ويأتي النظام الغذائي في مقدمة العوامل التي تساعد على تقليل تكرار النوبات والسيطرة على مستويات حمض
مع تزايد الوعي بأضرار الإفراط في تناول السكر الأبيض، اتجه كثيرون إلى استخدام المحليات الطبيعية بحثًا عن بديل يمنح المذاق الحلو دون السعرات الحرارية المرتفعة. ويعد سكر
29/07/2026
يلاحظ كثيرون أن طعم الدجاج المطهو يتغير بعد حفظه في الثلاجة ليوم أو يومين، ما يدفع البعض إلى الاعتقاد بأنه أصبح غير صالح للأكل. لكن الحقيقة أن هذا التغير