رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
19/06/2026
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن القرص الواحدة قد تحتوي على نحو 200 سعر حراري، وهو رقم قد لا يلفت الانتباه عند تناولها ...
18/06/2026
تحت رعاية الدكتور أيمن أبو الحسين حموده - وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية وفى إطار التعاون بين مديرية الزراعة بالإسكندرية والإدارة المركزية للبساتين و
تُعد الحلاوة الطحينية من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة، فهي ترتبط في أذهان الكثيرين بالطاقة وزيادة الوزن، كما يعتقد البعض أنها من الأغذية المفيدة للمرضعات
هل تعاني من رفّة متكررة في العين، أو شد عضلي مفاجئ، أو تستيقظ من النوم وأنت تشعر بالحاجة إلى النوم مجددًا؟ هل أصبح مزاجك متقلبًا وتشعر بالتوتر أو صعوبة
تُعد البيضة من أكثر الأغذية حضورًا على مائدة الطعام، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة، لكن أحيانًا يلاحظ البعض وجود نقطة دم صغيرة داخل البيضة، أو يجدون صفارين
يُعد السوشي من أشهر الأطباق البحرية التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، بفضل مذاقه المميز وقيمته الغذائية.
سلاكة الأذن من أدوات العناية الشخصية الشهيرة التى يكثر الإقبال عليها وهى تستخدم لتنظيف الأذن من الشمع وأي رواسب
17/06/2026
مع تزايد الإقبال على تربية القطط داخل المنازل، يطرح كثير من مرضى الربو والحساسية الصدرية تساؤلات حول تأثير هذه الحيوانات الأليفة على صحتهم، وما إذا كان
اللحمية المتضخمة قد تسد قناة استاكيوس الواصلة بين الأنف والأذن، مما يؤدي إلى تراكم السوائل خلف طبلة الأذن وضعف السمع التوصيلي يتضمن الفحص تقييماً دقيقاً السمع
في الوقت الذي يحتفل فيه العالم باليوم العالمي للاجئين في 20 يونيو من كل عام، تتجه الأنظار إلى قصص المعاناة الإنسانية لملايين الأشخاص الذين أجبروا على ترك...
مع انتشار الإصابة باضطرابات سكر الدم وسكري الحمل، بدأت الكثير من السيدات الحوامل في استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني باعتباره خيارًا صحيًا.
تعد القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، لكنها دائمًا محاطة بالعديد من التساؤلات.
رغم أن البعض يتعامل مع بطارخ الأسماك بحذر أو يتساءل عن مدى صلاحيتها للأكل، فإنها تعد من الأطعمة التي تحمل قيمة غذائية مهمة.
يُعد زيت جنين القمح من الزيوت الطبيعية التي اكتسبت شهرة واسعة في مجال العناية بالبشرة والشعر، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة ومضادات أكسدة تساعد في الحفاظ على نضارة الجلد وحيويته
16/06/2026
قال الدكتور محمد أحمد عفيفي، استشاري التغذية العلاجية ورئيس وحدة التثقيف الغذائي السابق بـ المعهد القومي للتغذية، إن ثاني أكسيد التيتانيوم (TiO2) يُعد من أكثر المواد الكيميائية استخدامًا في العالم
تُعد الإضافات الغذائية من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام كبير في مجال سلامة وجودة الأغذية.
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن التي لا تخلو منها الموائد المصرية، فهي تتميز بطعمها القوي والمميز، لكن رغم شعبيتها تنتشر حولها العديد من الشائعات.
انتشرت خلال الفترة الأخيرة العديد من الفيديوهات والمنشورات التي تحذر من مرقة الدجاج، وتصفها بأنها سم قاتل وتربط بينها وبين الإصابة بالزهايمر.
15/06/2026
مع بداية موسم الصيف، يعود البطيخ ليتصدر موائد الكثير من الأسر، فهو من أكثر الفواكه المحبوبة بسبب طعمه المنعش واحتوائه على نسبة كبيرة من الماء
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن الموجودة على المائدة المصرية، ورغم عشق الكثيرين لمذاقها المميز،
في ظل موجات الحر الشديدة، الحفاظ على برودة الجسم ليس رفاهية بل ضرورة صحية لتجنب الإرهاق وضربة الشمس، أهم النصائح هي شرب الماء بانتظام، ارتداء ملابس قطنية فاتحة
تُعد مشاكل المعدة في الصباح من أكثر الشكاوى شيوعًا خلال فصل الصيف، حيث يعاني الكثيرون من الانتفاخ أو الغثيان أو الشعور بعدم الارتياح عند الاستيقاظ
تتعرض العين لكثير من المشكلات بالتزامن مع ارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف، ويؤدي عدم الاعتناء بها في الطقس الحار إلى زيادة فرص الإصابة بالأمراض المختلفة
14/06/2026
يبحث كثيرون عن أسباب ظهور حب الشباب وطرق السيطرة عليه، وغالبًا ما يأتي النظام الغذائي ضمن دائرة الاتهام، خاصة منتجات الألبان
يُعد الفول من أشهر الأطعمة الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.
تلعب المرارة دورًا مهمًا في عملية الهضم، فهي تخزن العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد وتساعد الجسم على هضم الدهون.
يحرص كثير من الأشخاص على شرب الماء الساخن كجزء من روتينهم اليومي.
تُعد ارتفاع انزيمات الكبد من المؤشرات الحيوية التي تكشف عن صحة وأداء أثقل عضو في جسم الإنسان، حيث أن الكبد يقوم بدور محوري في هضم وتخزين الدهون والفيتامينات وإزالة السموم من الجسم
13/06/2026
في كل مطبخ، هناك تفاصيل صغيرة قد تبدو غير مهمة لكنها تؤثر بشكل مباشر على سلامة الطعام وصحة الأسرة
برزت مؤخرًا تساؤلات حول بعض الإضافات التي قد تُستخدم لتحسين مظهر عصير القصب، وعلى رأسها مادة ثاني أكسيد التيتانيوم