رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
06/10/2026
قد تبدو البداية متشابهة بين نزلة البرد والحساسية، خصوصًا مع ظهور الرشح والعطس واحتقان الأنف، وهو ما يجعل البعض يتعامل مع الحالتين بالطريقة نفسها، رغم اختلاف السبب وطبيعة الأعراض ومدة استمرارها.
قد لا ينتبه كثيرون إلى أن وجبة الفطور يمكن أن تكون فرصة مهمة لإضافة مصادر جيدة للحديد إلى النظام الغذائي اليومي، خاصة مع تنوع الأطعمة التي يمكن إدخالها بسهولة في هذه الوجبة، مثل الفول والعدس
رغم ارتباط العسل الأسود في أذهان كثيرين بأنه مجرد مصدر للسكر والسعرات الحرارية، فإنه يحتوي أيضًا على مجموعة من المعادن.
05/10/2026
تحظى الجبنة القديمة، أو المِش ، بمكانة خاصة على المائدة المصرية، خاصة في بعض المناطق والقرى، وترتبط لدى كثيرين بطرق تصنيع وتخزين تقليدية توارثتها الأجيال
تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي نصائح غذائية كثيرة تُقدم في صورة وصفات سريعة لـ تنظيف الجسم أو تقوية المناعة.
عند فتح علبة التونة أو السردين المحفوظة بالزيت، قد تكون الخطوة التلقائية لدى كثيرين هي تصفية الزيت والتخلص منه.
04/10/2026
يوضح الدكتور أحمد الشرقاوي، طبيب الأطفال، أن الحصبة من الأمراض الفيروسية شديدة العدوى وسريعة الانتشار، ويمكن أن تنتقل بسهولة ...
يقول الدكتور أحمد شرقاوي، استشاري طب الأطفال وأخصائي التغذية، إن العدس يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من وجبات الطفل، لما يوفره من مجموعة ...
03/10/2026
قد تبدو وجبة المدرسة بالنسبة لمعظم الأطفال مجرد علبة طعام ينتظرون فتحها في الفسحة، لكنها بالنسبة لأسرة الطفل المصاب بالسكري تحمل حسابات إضافية تتعلق بكمية الكربوهيدرات
يبدأ كثيرون يومهم بفنجان القهوة باعتباره طقسًا أساسيًا يساعدهم على الاستيقاظ والتركيز، حتى إن بعض الأشخاص يشعرون بأن يومهم لا يبدأ بدونه
لم يكن اهتمام المصريين القدماء بالجمال والمظهر أمرًا عابرًا، بل كان جزءًا من حياتهم اليومية وثقافتهم، وظهر ذلك بوضوح في عنايتهم بالشعر وتصفيفه واستخدام مواد تساعد على الحفاظ على مظهره مرتبًا
تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى كثير من المصريين، وغالبًا ما تكون حاضرة على مائدة الإفطار أو داخل الساندوتشات، لكن ارتفاع محتواها من الدهون المشبعة
يعتقد كثيرون أن السكر البني خيار صحي أفضل من السكر الأبيض، بسبب لونه الداكن واحتوائه على دبس السكر
02/10/2026
يقول الدكتور محمد حلمي، أخصائي التغذية العلاجية، إن اللب السوري يحتوي بالفعل على عدد من العناصر الغذائية المهمة، لكن ارتفاع سعراته الحرارية...
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية ، إن بعض الخطوات البسيطة في تحضير الفول يمكن أن تساعد على تحسين هضمه والاستفادة من عناصره الغذائية....
قول الدكتور محمد عبد الله، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجبنة الرومي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، لكن الاستفادة منها تعتمد على ...
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يتميز باحتوائه على عدد من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، ويمكن الاستفادة...
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكاكا من الفواكه الغنية بعدد من العناصر والمركبات الغذائية المهمة، ويمكن تناولها ضمن نظام غذائي متوازن...
يعد النوم القهري هو اضطراب عصبي مزمن يسيطر على قدرة الدماغ على تنظيم دورات النوم والاستيقاظ وغالبا ما يعاني المصابون به من نعاس مفرط خلال النهار وهجمات مفاجئة من النوم.
تعد المبكبكة باللحمة من أشهر الأكلات الليبية التي انتشرت في العديد من البيوت العربية، وتتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها في حلة واحدة وتجمع الوصفة بين المكرونة واللحمة وصلصة الطماطم والتوابل.
يستعرض الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، مجموعة من الخيارات التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي باعتدال، مع الانتباه إلى الكميات وطبيعة....
تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن المشكلة ليست بالضرورة في مكونات الطعمية نفسها، وإنما في الطريقة التي تُطهى بها، موضحة...
01/10/2026
لا تحتاج تغذية الطفل الصحية دائمًا إلى أطعمة باهظة الثمن أو وصفات معقدة، فالتنوع والاعتدال واختيار مصادر مختلفة من البروتين والخضراوات والفاكهة ومنتجات
تُعرف بذور اليقطين في مصر باسم اللب الأبيض ، وهي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تكون جزءًا من النظام الغذائي المتوازن. وتوضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية
تؤثر الدقائق الأولى بعد الاستيقاظ في الطريقة التي يبدأ بها الإنسان يومه؛ فبدلًا من الانتقال مباشرة إلى الرسائل والإشعارات والمهام المتراكمة، يمكن لبعض
قال مهران عيسى، مراسل قناة القاهرة الإخبارية من إسطنبول، إن قصة القهوة التركية ترتبط بتاريخ طويل من انتقال هذا المشروب إلى تركيا، موضحًا أن البلاد ليست من الدول الرئيسية المنتجة للقهوة
30/09/2026
وجود اليرقة يعني ببساطة أن حشرة تمكنت من وضع بيضها أو إصابة الثمرة في مرحلة من مراحل نموها، لكن هذا الأمر لا يمكن استخدامه دليلًا ...
يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن الدهن البقري يمكن استخدامه في الطهي، لكن التعامل معه باعتباره بديلًا صحيًا مطلقًا للزيوت...
يجيب الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، عن هذه التساؤلات، موضحًا أن صفار البيض لا ينبغي اختزاله في كونه مصدرًا للدهون...
يُعد المغص والغازات من أكثر المشكلات التي تثير قلق الأمهات والآباء خلال الأشهر الأولى من عمر الطفل، خاصة عندما يصاحبها انتفاخ بالبطن، وبكاء متكرر، وثني الساقين أو تحريكهما بعصبية، وأحيانًا الارتجاع