رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تحتوي الشوكولا الداكنة على أعلى نسبة من الكاكاو وزبدة الكاكاو، و مركّبات عضويّة مضادة للأكسدة، مثل الـ بوليفينول و الـ فلافانول ، إضافة إلى الألياف