نظم مركز النيل للاعلام، التابع للهيئة العامة للإستعلامات، اليوم، حلقة نقاشية على مدار يومين متتاليين داخل مقر شركة اسكندرية الزيوت والصابون بعنوان " التسويق الالكتروني لتشجيع المنتج المصري وطرق إستخلاص الزيوت وتأثيرها على جودة الزيت المنتج "، وذلك فى إطار الحملة القومية "مستقبل ولادنا فى منتج بلدنا" التى دشنها قطاع الإعلام الداخلي برئاسة الدكتور أحمد يحيى لدعم المنتج المحلي وتطوير الصناعة، بحضور الدكتورة هدي الساعاتي عضو نقابة الصحفيين، والدكتور أحمد محمد ابو خشبة، باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية- مركز البحوث الزراعية وبمشاركة موظفي وفني الشركة .
وأفتتحت الإعلامية أمانى سريح مدير مجمع إعلام الجمرك، الحلقة النقاشية، بالترحيب بالسادة الحضور، مؤكدة أن قطاع الإعلام الداخلي بالهيئة العامة للإستعلامات ومراكز الإعلام التابعة له، يهدف الى نشر الوعي والثقافة لدى كل المواطنين بمختلف القضايا المجتمعية، موضحةً أن محور الحملة القومية التى أطلقتها الهيئة لدعم الصناعة الوطنية وتفضيل شراء المنتج المحلى تحت شعار "مستقبل ولادنا فى منتج بلدنا"، تستهدف تحسين جودة الصناعات المحلية والبيئية، ودعم وتوطين الصناعات الوطنية، وحل المشاكل التى تواجه أصحاب الصناعات والمشروعات الصغيرة، بالإضافة الى تقليل الفاتورة الاستيرادية وخفض معدل البطالة، وتشجيع المشروعات الصغيرة.
وقالت الدكتورة هدي الساعاتي، أن نجاح أى منظومة يعتمد بشكل كبير على التسويق الإلكتروني والذى أصبح أقوى وسيلة وأسرع طريقة للوصول للفئة المستهدفة من قطاع المستهلكين، وهناك فرصة ذهبية أمام جميع الشركات الوطنية والمحلية للترويج عن نفسها وتخوض المنافسة مع المنتجات القادمة من الخارج، مستغرضةً تجربة دولة الصين فى الإنتاج وتقدمها الكبير فى الصناعة، مما جعلها دولة ذات ثقل إقتصادى كبير وأصبح العديد من الدول يعتمد عليها بشكل كبير فى الاستيراد .
وعرفت الساعاتي، مفهوم التسويق الإلكتروني، بأنه إستخدام الانترنت وكافة الوسائل الإلكترونية للترويج عن المنتج الخاص بالشركة لرفع نسبة الشراء وزيادة الاقبال على المنتج مقارنة بالمنتجات المستوردة، والتسويق الإلكتروني يختلف تماما عن التسويق التقليدي وويواكب العصر الرقمي الذى نعيشة، موضحةً أن التسويق الإلكتروني يحتاج الى خطة مسبقة تتضمن عدة محاور اولها تحديد الهدف من التسويق، ثانيا تحديد الجمهور المستهدف، ثالثا تحديد الوسائل الإلكترونية، مثل التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي مثل موقع الفيس بوك وموقع أكس تويتر سابقاً، وموقع الانستجرام، وغيرها من مواقع الكترونية تستهدف جمهور المستهلكين .
وخلال اليوم الثانى من الحلقة النقاشية، التى تضمنت، طرق استخلاص الزيوت وتأثيرها على جودة الزيت المنتج، حيث قال الدكتور أحمد أبو خشبة، أن طرق استخلاص الزيوت متعددة، ومنها الطريقة التقليدية بإستخدام المزيبات العضوية على الساخن، وتتميز تلك الطريقة بكفاءتها العالية التى تصل إلى ٩٥% لكنها تستخلص مركبات أخرى مع الزيت مما يجعلها تؤثر على جودة الزيت الناتج، كما أن نسبة الحموضة تكون عالية جدا مما يضطر القائم بالإستخلاص بعمل عدة عمليات أخرى مثل التكرير والتبيض، مما يجعلها تؤثر على جودة الزيت، كما توجد طريقة الاستخدام بالموجات فوق الصوتية، وتتميز بسرعتها لكن كفائتها أقل من الطرق التقليدية، وهناك الطرق الميكانيكية وتكون عن طريق الكبس الهيدروليكى، وتكون نسبة إستخلاص هذة الطريقة لاتتعدى ٥٠%، كما هناك طريقة استخلاص بالغازات فى الظروف فوق الحرجة، وكفاءتها فى الاستخلاص عالية جدا وغير مكلفة وطريقة صحية وصديقة للبيئة .
واستطرد ابو خشبة،الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لها دور كبير ومهم فى حماية المواطنين من خلال تحقيق متطلبات سلامة الغذاء للحفاظ على صحة المواطنين ولكي تتولى ممارسة جميع الصلاحيات والاختصاصات المقررة للوزارات والهيئات والمصالح فيما يخص الرقابة على تداول الغذاء، وتنفذ الهيئة حملات تفتيش ورقابة
على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية، وكذلك فحص وتفتيش الرسائل الغذائية الواردة من الخارج والمصدرة إلى الخارج .