رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أكلة إيطالية الأصل، برع فيها الكثير من البلدان فيما بعد، ولكن كلٌ يصنعها على طريقته، فمنهم من يفضلها سميكة وهشة، ومنهم منيعشقها رقيقة