رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لطالما كانت أدوات الغربلة والتنقية جزءًا من الحياة اليومية في مصر، منذ العصور القديمة وحتى الريف الحديث. الغرابيل والمناخل لم تقتصر وظيفتها على فصل الحبوب والطحين عن الشوائب فحسب، بل ارتبطت