تحمل الشوكولاتة الساخنة تاريخًا ثريًا يعود إلى حضارات قديمة ارتبطت بزراعة واستخدام حبوب الكاكاو. ففي بداياتها، لم تكن الشوكولاتة مشروبًا حلوًا كما نعرفه اليوم ...

يصادف يوم 10 يناير من كل عام اليوم العالمي للشوكولاتة الحلوة والمرة، وهو مناسبة للاحتفال بهذا النوع من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من

ذكرت وكالة بلومبيرج أن كوت ديفوار، أكبر منتج للكاكاو في العالم، تمر حاليا في موسمها المطير، الذي يبدأ رسميا اعتبارا من أبريل ويستمر إلى منتصف نوفمبر، وتشهد خلاله.....

تراجع حاد فى صادرات الكاكاو بسبب ضعف جودة الحبوب وانخفاض كميات المحصول المتوسط وفقا لتقرير شبكة سي إن بي سي أفريكا وتعد عملية طحن الكاكاو في كوت ديفوار

تعد كوت ديفوار أكبر منتج للكاكاو في العالم، حيث تنتج ما يقرب من 45 من محصول الكاكاو في العالم، مع إنتاج يزيد عن مليوني طن من حبوب الكاكاو وتساهم موارد

تعد حلوى الشوكولاته من الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار يتناول البشر الشوكولاته منذ مئات السنين وخلال السواد الأعظم من تلك الفترة، كان يتم استهلاكها في هيئة سائل يصنع من حبوب الكاكاو.

قال ممثلو الادعاء الهولنديين، اليوم الأربعاء، إن الجمارك صادرت أكثر من 1.6 طن من الكوكايين مخبأة في شحنات من الموز وحبوب الكاكاو والأسمنت في ميناء روتردام.

يفتخر المهندس الزراعي الإيطالي كلاوديو كورالو بنكهة الشوكولاتة التي ينتجها في الأرخبيل الإفريقي الصغير ساو تومي وبرينسيب، وهي واحدة من أفضل الأنواع في