رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
قالت خبيرة التغذية الألمانية كارولين هول إنه يمكن إطفاء نار الأطعمة الحارة من خلال شرب اللبن أو تناول الزبادي، وليس من خلال شرب الماء.
أوضحت خبيرة التغذية الألمانية، أستريد دوناليس، أن عدم تحمل (الفركتوز - سكر الفاكهة) يعني عدم قدرة الجهاز الهضمي على تفكيكه، بسبب نقص إنزيم الكبد المعروف باسم (ألدولاز B) .