تتعرض المواد الغذائية عند حدوث تغيرات فسيولوجية أو كيميائية أو بيولوجية إلى التلف، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وهو ما يبرز أهمية اتباع طرق صحيحة لحفظ الطعام

مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تدريجيًا، تصبح عملية حفظ الطعام داخل المنزل أكثر حساسية، إذ يتعرض الطعام خارج الثلاجة للتلف بسرعة أكبر نتيجة الحرارة والرطوبة

افتتح د. بدر عبد العاطي وزير الخارجية والتعاون الدولي والمصريين بالخارج، غرفة حفظ الوثائق المؤمنة بمقر وزارة الخارجية، اليوم الثلاثاء،

حذر خبراء الصحة من أن بعض الفواكه الصيفية قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بـ النزلات المعوية خلال فصل الصيف، خاصة في حالات سوء التخزين أو عدم غسل الفواكه

أدان الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش، مساء أمس السبت 18 أبريل، الهجوم الذي استهدف قوة حفظ السلام الموقتة التابعة للأمم المتحدة في جنوب لبنان

شاركت المستشارة أمل عمار، رئيسة المجلس القومي للمرأة، صباح اليوم، في الافتتاح الخاص باجتماع مكاتب حفظ وبناء السلام التابعة للأمم المتحدة

تم تكريم 60 طالبًا وطالبة من حفظة القرآن الكريم كاملًا، ونصف كتاب الله، وربع القرآن، تقديرًا لجهودهم وتميزهم في حفظ كتاب الله....

مع انتهاء فصل الشتاء، لا تقتصر العناية بالملابس على استخدامها فقط، بل تبدأ مرحلة مهمة لا تقل أهمية وهي التخزين السليم

مع اقتراب نهاية موسم الفراولة، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق منزلية بسيطة لتحضير مربى الفراولة بأكثر من وصفة تناسب جميع الأذواق والأنظمة الغذائية

شهد الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري - وزير الأوقاف - يرافقه سعادة السفير نادر زكي، سفير مصر لدى الفلبين، حفل ختام المسابقة الوطنية الحادية والخمسين لحفظ وتلاوة القرآن الكريم

مع انتهاء احتفالات شم النسيم، تتبقى كميات من الرنجة داخل العديد من المنازل، ما يدفع البعض للبحث عن أفضل الطرق للحفاظ عليها دون التأثير على جودتها أو تعريض الصحة للخطر

نظم الأرشيف والمكتبة الوطنية جلسة حوارية استعرض فيها أحدث مستجدات المكتبة الوطنية، والجهود المتواصلة لتعزيز مكانتها منارةً ثقافيةً وحضاريةً تسهم في حفظ الإرث الإماراتي.

يعتبر الفسيخ من الأطباق التقليدية المرتبطة باحتفالات شم النسيم، حيث يحرص الكثيرون على تقديمه ضمن المائدة في هذه المناسبة، ومع تفضيل بعض السيدات تحضيره منزليًا لضمان الجودة

عقدت السيدة حنان مجدي محافظ الوادي الجديد،اليوم، اجتماعًا تنسيقيا مع أعضاء اللجنة المُشكلة لبحث آليات تنفيذ المرحلة الأولى من مشروع حفظ وتوثيق الوثائق التاريخية بنظام المحاكاة والطباعة الحديثة

احتشد آلاف الإندونيسيين صباح اليوم أمام مقر السفارة الأمريكية في العاصمة جاكرتا احتجاجا على مقتل 3 عسكريين إندونيسيين أثناء تأديتهم مهام حفظ السلام ضمن قوة اليونيفيل في لبنان.

الاهتمام بصحتنا لا يقتصر على اختيار الأطعمة بعناية، بل يمتد إلى الأدوات التي نستخدمها في المطبخ، إذ يمكن لبعضها أن تؤثر على جودة الطعام أو تعرضه لمواد ضارة

أكد داني جيفري، المتحدث باسم قوات اليونيفيل، أن جنوب لبنان يشهد تصعيدًا خطيرًا مع تبادل كثيف لإطلاق النار، ما يعكس حجم التحديات الأمنية التي تواجهها قوات حفظ السلام العاملة في المنطقة

قدم السفير هانئ ناجي سفير جمهورية مصر العربية لدى استراليا بتقديم أوراق اعتماده سفيراً غير مقيم لدى حكومة جمهورية فيجي إلى السيد ناياكا لالابالافو رئيس

تبدأ وزارة الأوقاف اختبارات التصفيات الأولية التمهيدية للنسخة الثالثة والثلاثين من المسابقة العالمية في حفظ القرآن الكريم وفهم معانيه

أعلنت وزارة الخارجية اللبنانية تضامن لبنان الكامل مع (يونيفيل) وقيادتها والدول المساهمة فيها، مؤكدة تقدير لبنان العميق للدور الأساسي الذي تؤديه هذه القوات ...