رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يوضح الشيف شادي أن طريقة تقطيع اللحم هي العامل الأهم في نجاح الشاورما. ففي المنازل يتم غالبًا تقطيع اللحم إلى شرائح سميكة، ما يتطلب وقتًا أطول على النار ....