رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في رمضان، بينما يجتمع الملايين حول موائد الإفطار، يقف عشرات الآلاف من الشيفات خلف الكواليس، يعملون بلا كلل لتقديم أطباق تلامس القلوب. لكن ما لا يعرفه الكثيرون