رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في فصل الشتاء وشهر رمضان، تظهر على مائدتنا أطعمة تراثية تمتزج فيها النكهات والفوائد الغذائية، ومن أشهرها طبق العجوة مع البيض والسمنة البلدي، الذي يحمل