رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعتبر الفراخ المشوية من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين. إنها وجبة لذيذة وصحية تتميز بنكهتها المميزة وقوامها المشوي اللذيذ. يعتبر شواء الفراخ طريقة طهي
كفتة الفراخ من الوصفات سهلة التحضير، على الرغم من أن بعض ستات البيوت قد تجدها صعبة، ومكلفة، إلا أن في حقيقة الأمر ان طريقة عمل كفتة الفراخ من الطرق سهلة التحضير، وتكاليفها محدودة،
الفراخ المشوية هي عشق المصريين، لمذاقها الشهي، حيث تقدم بتتبيلات عدَّة وشهية، وبعد أن كانت تقدم في المطاعم فقط، أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل، بطرق عديدة وبسيطة.