رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعتبر التحلية أثناء اتباع الأنظمة الغذائية واحدة من أكثر النقاط التي يظن الكثيرون أنها مرتبطة بالحرمان، إلا أن الواقع الغذائي الحديث يؤكد أن الأمر يعتمد على اختيار مكونات بديلة
مع حلول أجواء الربيع واحتفالات شم النسيم، تمتلئ الموائد العائلية بالأكلات التقليدية مثل الرنجة والفسيخ والبيض الملون، في أجواء احتفالية تجمع بين النكهات المالحة والطقوس الشعبية المميزة