الكرك أو شاي الكرك هو مشروب شاي هندي الأصل انتشر في الخليج ومصر مؤخرًا، ويتكوّن عادة من الشاي الأحمر، الحليب، والهيل (الحبهان)

أعلن علماء آثار فى الصين، اكتشاف ما يعتقد بأنه أقدم مشروب شاى فى العالم، حيث قدروا عمره بنحو 2000 عام.