تتعدد وتختلف انواع الخبزمنها الخبز بالشوفان , إذا كنت ترغب في إعداد خبز الشوفان للرجيم دون إدخال أي نوع من أنواع الطحين الأخرى في الخبز، هذه الوصفة قد تناسبك.
1. المكونات اللازمة
هذه هي المكونات التي تحتاجها لعمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين:
- نصف كيلوجم من دقيق الشوفان أو الشوفان المطحون.
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 كوب من الماء.
2. طريقة التحضير
هذه هي الخطوات التي عليك اتباعها لإعداد خبز الشوفان للرجيم بدون طحين:
- قم بتسخين الماء إلى أن يصبح دافئًا، ثم أضف إليه الخميرة الفورية والسكر واتركه جانبًا لعدة دقائق.
- في وعاء عميق، قم بخلط دقيق الشوفان مع مزيج الماء الدافئ والخميرة والسكر، وحرك المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
- قم بوضع العجينة جانبًا في وعاء خاص، مع الحرص على تغطية الوعاء بقطعة قماش لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، ابدأ بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قم بفرد هذه الكرات في داخل صواني الفرن بعد أن تكون قد فردت أوراق الزبدة على أرضية الصواني.
-أدخل الصواني إلى الفرن واتركها إلى أن ينضج خبز الشوفان.