طبخات جديدة من البطاطس يسهل إعدادها وتعد اكلات جديدة أيضاً لتغيير روتين اكل البطاطس بشكلها المعتاد اليكم طريقة عمل بطاطس الكوكيز بالمقادير.
مقادير عمل بطاطس الكوكيز:
حبة بطاطس.
بيضة.
بصل اخضر.
طماطم مقطعة.
ملح.
ملعقة دقيق.
فلفل اسمر.
فلفل الوان.
زيت.
طريقة تحضير عمل بطاطس الكوكيز:
تغسل حبة البطاطس جيدا وتقطع وتوضع في قدر على النار مع القليل من الملح حتى تسلق البطاطس.
تقشر البطاطس وتهرس ويضاف إليها بيضة مسلوقة وتعجن مع البطاطس.
تضاف حبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر مع الفلفل الاسمر.
تضاف ملعقة الدقيق لتتماسك المكونات معاً.
تشكل حبات الكوكيز وتقلى في الزيت.
تعد اقراص كوكيز البطاطس اكلات جديدة مشبعة للعشاء تقدم ساخنة في وجبات العشاء مع الكاتشب.