قال وزير الاقتصاد اللبنانى أمين سلام، إن "ما يثار عن الشح فى القمح غير صحيح والأرقام فى الوزارة حتى اليوم مطمئنة، ويتم استكمال استقدام البواخر، والاستيراد سار كما هو معهود".
وأكد سلام أن "السكر موجود والزيوت موجودة على الأقل لمدة شهرين، ولكن بعد ذلك الخوف من أنه قد ترتفع الأسعار"، مشيرا إلى "أننا نعمل مع البنك الدولى على مشروع الأمن الغذائى، وأصبحنا بمرحلة متقدمة، وهو مشروع بقيمة 150 مليون دولار للأمن الغذائى وبطليعته القمح، سيؤمن 6 أو 7 أشهر للأمام، والهدف جزء منه تأمين استمرار تدفقها وعدم انقطاعها، ولوضع آلية لاستيراد القمح وتنمية القطاع الزراعى".
وأفاد بأنه "بطلب من رئيس الحكومة نجيب ميقاتى وجهات أخرى، طلب من وزارة الإقتصاد التعاون مع جميع المتاجر الكبرى للحصول على لائحة بأسعار 50 منتج، وطلبنا أن تعرض أمام الوزارة كل يوم إثنين ويمكن للمستهلك الإطلاع عليه، وأهمية المشروع أننا نجمع الأسعار ونطلب أن يتقيدوا بها من ناحية هوامش الربح".