تعرفي على طريقة عمل سمبوسك باللحم مقبلات رمضانية شهية سريع التحضير، والتي تستغرق فقط ربع ساعة للتحضير، وتكفي لـ 4 أفراد.
المقادير:
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 بصل مفروم متوسط الحجم
- 1/4 كوب صنوبر
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب زيت للقلي
- جبن أنواع مختلفة حسب الرغبة
طريقة التحضير الحشوة:
يسخّن الزيت في مقلاة ويضاف اليه اللحمة، البصل والصنوبر ثم الملح والفلفل الاسود.
تترك الخلطة على النار مع التحريك حتى يتغيّر لون اللحم ثم ترفع عن النار.
يضاف البقدونس على خلطة اللحم وتصبح الحشوة جاهزة.
لفي شرائح السمبوسك الجاهزة واقليها في زيت غزير حتي تحصلي علي اللون الذهبي.