مفيدة شيحة تبدع في تقديم كفتة داود باشا.. فيديو

كشفت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الأربعاء، طريقة عمل كفتة داود باشا.

وخلال الفقرة قالت مفيدة شيحة، إن المقادير :250 جرام لحمة مفرومة، و100 جرام بصل مفروم، و50 جرام زبدة، و5 فصوص ثوم مفروم، و5 جرام ملح، و5 جرام فلفل اسود، و5 جرام جوزة الطيب، و5 جرام قرفة ناعمة، ودقيق لتغطية.

وأضافت مفيدة شيحة، أن الصلصة: نصف لتر عصير طماطم، ونصف لتر شوربة لحم، و100 جرام بصل مفروم، و50 جرام صلصة طماطم، و50 كل زيت، و1 مكعب مرقة لحم، و2 فص ثوم مفروم، و5 جرام ملح، 5 جرام فلفل اسود، و5 جرام بهارات، و5 جرام سكر.