حذرت الدكتورة الدكتورة مها غانم رئيس قسم الطب الشرعى و السموم الإكلينيكية بطب الأسكندرية و مدير مركز السموم سابقا من تناول الفسيخ والرنجة و الأسماك المملحه أثناء تناول الإفطار في شهر رمضان المبارك خاصة مع تزامن صيام الشهر الكريم مع الاحتفالات بعيد شم النسيم واقبال الناس على تناول وجبات الأسماك المملحة .
وأكدت غانم على أنه تناول كميات كبيرة من الأملاح لجميع الأشخاص سواء اكانوا مرضى ضغط الدم المرتفع أو أصحاء ولا يعانون من أي أمراض له أضرار صحية بالغة الخطورة وقالت الدكتورة مها في تصريح خاص لبوابة "دار المعارف" الإخبارية :"حتى إذا لم تكن لديك حالات مثل ارتفاع ضغط الدم التي تتطلب منك الحد من كمية الملح التي تتناولها ، ففكر بشكل خاص في كمية الملح التي تتناولها خلال شهر رمضان."
و لفتت الدكتورة مها الي ان الملح يمكن أن يكون له تأثير فوري سلبي فوري إذا استهلك بكميات كبيرة عند تناول الأطعمة المالحة أو إضافة الكثير من الملح على المائدة أو أثناء الطهي يجعل الإنسان يعاني من ابعطش الشديد و الجفاف. هذا بالاضافة الى تأثير الطعام المالح على الامراض المزمنة مثل ارتفاع الضغط و امراض القلب و الكلى.