احذروا.. ليفة المواعين القديمة تسبب أمراض خطيرة

نشرت جريده دير شبيجل الالمانيه دراسة جديدة تكشف عن وجود حوالي 54 مليار بكتيريا لكل سنتيمتر مكعب في 14 ليفة مواعين مستخدمة تم اختبارها....

كانت العديد من البكتيريا غير ضارة للإنسان ولكن الدراسة التي نشرت عام 2017 وجدت بعض أنواع السالمونيلا والإشريكية القولونية، والتي يمكن أن تؤدي إلى الأمراض التي تنقلها الأغذية.

وأفضل طريقة لقتل البكتيريا في ليفة المواعين القابل لإعادة الاستخدام هو تنظيفها في الميكروويف أو غسالة الأطباق، وفقاً لوزارة الزراعة الأميركية (USDA).

إذ تقضي هذه الأجهزة على ما يقرب من 100 في المائة من البكتيريا، وإذا كنت تستخدم الميكروويف، بلل الليفة أولاً جيدا واتركها لمدة دقيقة واحدة حيث لا يجب وضعها جافة في الميكروويف لأنها قد تشتعل فيها النيران.

وكبديل عن ذلك، يمكنك تنظيف الليفة في الرف العلوي لغسالة الأطباق مع تشغيل دورة التجفيف.

يمكن استبدال ليفة المواعين كل أسبوعين أو حتى قبل ذلك إذا ظهرت عليها رائحة أو تفككت.

وبدلاً من استخدام نفس الليفة لغسل الأطباق ومسح حوض أو مسح طاولة الأكل، من الأفضل تخصيص إسفنجات مختلفة لمهام مختلفة لمنع التلوث.