سلطة زيتون بالطريقة التركية

تعد السلطة من الوجبات الأساسية والمفيدة وتختلف أنواعها وطرق تقديمها نسرد خطوات الطريقة التركية اليكم خلال السطور التالية..

المقادير
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)
- زيتون أخضر : كوب (مقطع حلقات)
- زيتون أسود : كوب (مقطع حلقات)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : كوب ونصف (مقطعة مكعبات صغيرة)
- زيت ال زيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- ملح : معلقة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- الشطة : 2 ملعقة كبيرة (حارة)
- بقدونس : كوب (مفروم خشن)
- جبنة الفيتا : كوب (مقطعة مكعبات)
- خيار : 1 حبة (مقطع حلقات رفيعة)

طريقة التحضير:

ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والشطة الحارة، والنعناع معاً في وعاء واخلطي جيداً ثم اتركي المزيج جانباً.

اخلطي ال زيتون الأخضر، والأسود، والبصل، والطماطم، والخس، والبقدونس، والخيار، في وعاء للخلط معاً، ثم أضيفي المزيج السابق وقلبي جيداً.

اسكبي السلطة في طبق التقديم ووزعي جبن الفيتا، والبقدونس على الوجه، ثم قدميها.