الزعفران ينتمى إلى عائله النباتات القزاحيه وهو يعد اغلى النباتات فى العالم لصعوبة حصاده .
يعتبر الزعفران من التوابل المميزة فى الرائحه والنكهه وايضا امتلاكه عناصر غذائية عالية .
يحتوى الزعفران على ثلاث مواد البيكروكروسين (picrocrocin) ، الكروسين ( crocin) ، السفرانال ( safaranal)
فوائد الزعفران للجسم
١_ مضاد للأكسدة ( حمايه البشره - يقوى المناعه - تحسين الهضم )
٢_ يزود السيروتينين (serotonin) الذى يمنع الاكتئاب ويحسن المزاج والسيروتينين بيتحول اخر النهار إلى الميلاتونين الذى يساعدك على النوم العميق والتخلص من الأرق
٣_ يقوم بتزويد البروتونين فى الجسم الماده التى تساعد فى فقدان الشهيه لذلك يستخدم في انقاص الوزن مع الرياضه واتباع حميه غذائيه
٤_ يحسن القدره الجنسيه للرجال والسيدات لقيامه بتحسين الدوره الدمويه.
٥_ متلازمه ما قبل الحيض ( premenstrual syndromes) بيساعد فى تخفيف آلام الطمث قبل وأثناء الحيض
٦_ يعزز صحة الجلد ويعالج جفافه
٧_ يوجد لديه انزيمات هاضمه لذلك فإنه يساعد على تحسين المعده من انتفاخ البطن، الامساك ، القولون
٨_ يزود طاقه المخ وينشط الخلايا المخيه مما يجعله مضاد قوى للزاهايمر
٩_ يحتوى على ماده الزياكسانثين ( Zeaxanthin) التى تحسن النظر بعد سن الأربعين .
طريقه استخدامه /
وضع ٣او ٥ عيدان على ماء دافىء وتناوله مرة واحده في اليوم أو وضع ٣ عيدان على الاكل .
.