طريقة عمل كوكيز مالح

كوكيز مالح من المعجنات الشهية واللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق غير تقليدي عن الأطباق الأخرى.

المقادير:

200جرام زبده
كوب ونص دقيق
ربع كوب نشا
ملعقه صغيره ممسوحه ملح
ملعقه كبيره زعتر
ملعقه صغيره اعشاب ايطاليه
نص كوب جبنه برميجان أو رومي
ربع كوب ماء

الطريقة:

- نضع كل المكونات في العجان ماعدا الجبن والماء ونخلطهم جيدا
- نضيف الجبن والماء ونكمل عجن أول ماتتجمع العجينه نوقف عجن
- نفرد العجينه بين ورقتين زبده حتى نحصل على سمك مناسب
- نقطعها على شكل دوائر أو حسب الرغبه
- توضع في صينيه بها ورق زبده
- تدخل فرن على درجة حراره 180 من 10ل 12دقيقه وتقدم بالهنا