تعد الكبدة بالبطاطس من أشهى الأكلات التى يحب تناولها عدد كبير من الأشخاص خاصة خلال احتفالات عيد الأضحى ، ونقدم لكم طريقة عمل صينية الكبدة بالبطاطس بخطواتسهلة وبسيطة.
المقادير:
كبدة
سمنة
بصل
ثوم
بطاطس
طماطم شرائح
عصير طماطم
بقدونس
فلفل حار
فلفل أخضر رومى
ملح فلفل أسود
طريقة التحضير:
* شوحى الكبدة فى السمنة على النار مع ملح وفلفل
* ضيفى البصل والثوم والفلفل والبطاطس وعصير الطماطم
* ضعى الخليط فى صينية ورصى شرائح الطماطم على الوجه
* أدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها