ألذ باستا بالجبن والكريمة

قدمى الباستا بالطريقة الإيطالي، بوصفة لذيذة ومفيدة وشهية بخطوات سهلة وسريعة، جربوا باستا ب الجبن و الكريمة وتمتعوا بالطعم اللذيذ نقدم اليكم الخطوات خلال السطور التالية..

- مقادير الكريمة :
دقيق : كوب
حليب : نصف كوب
جبن كريمي : نصف كوب
جبن البارميزان : نصف كوب
الثوم : 3 فصوص (مفروم)
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : معلقة
- الباستا : 400 جم
- ملح : ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح لمدة 10 دقائق، ثم صفّي المكرونة من الماء جيداً وضعيها جانباً..
لتحضير الكريمة: في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي حتى يتشرب الطحين الزبدة ويصبح ذهبي اللون.

أضيفي الحليب وحركي سريعاً باتجاه واحد حتى يتماسك القوام، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.

أضيفي الجبن وحركي حتى يذوب تماماً ويتجانس مع الكريمة، ثم اتركي المزيج لعدة دقائق حتى تطهى.

أضيفي الكريمة إلى المكرونة، ثم قدميها ساخنة