قد لا يخطر على بال الكثيرين، أن عصير الباذنجان هو من المكوّنات الصحيّة والمفيدة جدّاً للإنسان، حيث أن هذه الوصفة تزوّد الجسم بالطاقة والنشاط طوال اليوم بفضل إحتوائها على كميات عالية من الألياف، والفيتامينات، والمواد المضادة للأكسدة والمعادن. ومن مزايا هذا المشروب أيضاً أنه يساعد في عملية التنحيف ويساهم في حرق الدهون بفعالية لا سيما في منطقة البطن. ومن اهم فوائد عصير الباذنجان للتنحيف:
١- يحتوي الباذنجان بطبيعته على كمية هامة من الألياف ومادة البكتين التي لها دور أساسي في حرق الدهون الطبيعية في الجهاز الهضمي من جهة، والتي تزيد من الإحساس بالشبع لفترات أطول من ناحية أخرى.
٢- يعتبر الباذنجان من المصادر المهمة للحديد، ما يزيد من القدرة على التركيز ويساعد على تحسين الحالة المزاجية.
٣- يعدّ الباذنجان من أنواع الخضروات المهمّة جداً لصحّة الإنسان، وذلك بفضل غناها بالعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم وسلامته لا سيما خلال فترات الحمية الغذائية.
طريقة التحضير
ينصح باعتماد عصير الباذنجان في الحمية الغذائية، لأنه يساعد على حرق الدهون ونجاح عملية التنحيف، علماً أنه يجب شربه لمدة أسبوع على الأقل، للحصول على بطن مسطح ومتناسق.
ولتحضير هذا العصير، لابدّ من الالتزام بهذه الخطوات الضرورية:
- قومي بتقطيع حبات الباذنجان الكبيرة الى قطع صغيرة، ثم ضعيها في وعاء من الماء فوق النار لمدة 5 دقائق.
- بعد هذا الوقت إرفعيه وأتركيه جانباً ليبرد.
- قومي بتصفية المزيج وضعيه في وعاء وإحتفظي به في الثلاجة.
- إشربي منه 4 أكواب يومياً للحصول على النتائج المثالية.
لنجاح عملية التنحيف لابد من اتباع هذه النصائح للحصول على أفضل النتائج في التنحيف:
- من الضروري التقليل تماماً من تناول الملح حيث أن هذه العادة الضارّة تؤدي الى إحتباس الماء في الجسم.
- لا يجب إهمال تناول الكثير من أكواب الماء يومياً بما لا يقلّ عن 8 أكواب يومياً.
- من الضروري الانتظام على ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي وذلك لنصف ساعة على الأقلّ.