يرغب الكثير فى تحضير الأطعمة بالمنزل بدل من شرائها من المطاعم للوقاية من الأمراض ولتقليل المصاريف.
ولتحضير وجبة الغداء مثل المشاوى أو الشاورما وغيره، يحتاج الأمر إلى أطباق جانبية لإعداد سفرة شهية.
ويمكن تحضير الثومية الخفيفة من خلال الاستعانة بالزبادى بدلا من المايونيز، ولإعداده نحتاج إلى:
-9 حبات من الثوم.
-ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
-ملعقة صغيرة من الخل.
-2 ملعقة صغيرة من الزبادى.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ربع ملعقة صغيرة من السكر.
-ربع كوب من الحليب.
-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ثم نهرس الثوم جيدا لنضيف إليه الحليب ونواصل فى تقليبه، ثم نضع الزيت النباتى.
ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض، ثم نضيف عصير الليمون الحامض والخل والملح والسكر والزبادى وتقليبه جيدا.