تعتبر حلوى البافيه من الحلويات الغربية الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، وهناك طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة لصنعها فى المنزل.
مكونات البافيه
ـ 3 أكواب حليب
ـ بسكويت سادة
ـ جوز هند
ـ ملعقة فانيليا
ـ 3 ملاعق دقيق
ـ عبوتين قشدة
ـ كوب حليب مكثف
طريقة عمل البافيه
أولًا: ضعى الحليب المكثف وكوبين من الحليب السائل، واخلطيهم جيدًا، ثم ضيفى الدقيق وحركى حتى تختفى التكتلات تمامًا.
ثانيًا: ارفعيهم على النار وحركى باستمرار حتى يغلى المزيج ويتماسك، ثم اطفئ النار وضيفى القشدة والفانيليا واخلطى جيدًا.
ثالثًا: اغمسى البسكويت بالحليب ونصف طبقة فى إناء وفوقها طبقة من الخليط الذى قمتى بتحضيره.
رابعًا: كررى ذلك حتى تشكلى 3 طبقات بحيث تكون طبقة الوجه هى من خليط الحليب ثم وزعى جوز الهند على الوجه.
خامسًا: ادخلى الإناء فى الثلاجة لمدة 4 ساعات، ليتماسك القوام، وقدميه.