دراسة حديثة: الجنين يضحك مع الجزر ويبكي من الكرنب

من المعروف أن بعض الأطفال ليسوا من محبي الخضار، تشير دراسة جديدة إلى أن مثل هذه التفضيلات الغذائية يمكن أن تظهر قبل ولادتهم.

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة «Psychological Science» أن الأجنة في بطون أمهاتهم أظهروا مزيداً من الوجه المضحك في الرحم عندما تعرضوا لنكهة الجزر الذي تستهلكه أمهاتهم، بينما تظهر استجابتهم بالمزيد من الوجه الصاخب عند تناول الأم للكرنب.
وقالت الباحثة الرئيسية «بايزا أوستون» في معمل أبحاث الأجنة وحديثي الولادة في جامعة دورهام في المملكة المتحدة: «قررنا إجراء هذه الدراسة لفهم المزيد عن قدرات الجنين على التذوق والشم في الرحم». لافتة إلى أنه في حين أشارت بعض الدراسات أن الأطفال يمكن أن يتذوقوا ويشموا في الرحم باستخدام نتائج ما بعد الولادة، فإن بحثنا هو أول بحث يُظهر دليلاً مباشراً على تفاعلات الجنين مع النكهات الموجودة في الرحم.
اوضحت النتائج أن الأجنة في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل قد نضجت بدرجة كافية لتمييز الأذواق المختلفة المنقولة عن حمية الأم. كما أن الدراسة نظرت في الأجنة السليمة لـ100 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و40 عاماً، وتتراوح أعمار حملهن بين 32 و36 أسبوعاً في شمال شرق إنجلترا. من هذا، تم وضع 35 امرأة في مجموعة تجريبية استهلكت كبسولة كرنب عضوية، وتم وضع 35 امرأة في مجموعة أخذت كبسولة جزر، و30 تم وضعهن في مجموعة لم تتعرض لأي نكهة. طُلب من المشاركات عدم تناول أي طعام أو شراب بنكهة قبل ساعة واحدة من الفحص. كما أن الأمهات لم يأكلن أو يشربن أي شيء يحتوي على جزر أو كرنب في يوم الفحص للتأكد من أنه لن يؤثر في النتائج.
في حين يمكن وصف نكهة الجزر بأنها حلوة من قبل البالغين، فقد تم اختيار الكرنب؛ لأنه ينقل مرارة أكثر للرُّضَّع مقارنة بالخضروات الخضراء الأخرى مثل السبانخ أو البروكلي أو الهليون، وفقاً للدراسة.

بعد فترة انتظار مدتها 20 دقيقة بعد الاستهلاك، خضعت النساء لفحوصات بالموجات فوق الصوتية رباعية الأبعاد، التي تمت مقارنتها بالصور ثنائية الأبعاد للأجنة. كان سحب زاوية الشفة، التي توحي بالابتسامة أو الضحك، أعلى بشكل ملحوظ في مجموعة الجزر مقارنة بمجموعة الكرنب والمجموعة الضابطة. في حين أن الحركات مثل رفع الشفة العليا، وإلقاء الشفة السفلية لأسفل، والضغط على الشفتين، ومجموعة من هذه الحركات التي توحي بوجود وجه يبكي كانت أكثر شيوعاً في مجموعة الكرنب من المجموعات الأخرى.

أشارت «أوستون» إلى انه في الوقت الحالي، نعلم جميعاً أهمية فيتامين «أ» لنظام غذائي صحي للأطفال، وهناك الكثير من الخضروات الصحية، للأسف ذات الطعم المر التي لا تروق للأطفال عادةً. مضيفة إلى أن الدراسة تقترح أنه قد يُمكن تغيير تفضيلات الأطفال لمثل هذه الأطعمة قبل ولادتهم من خلال التلاعب بالنظام الغذائي للأم في أثناء الحمل، ونحن نعلم أن اتباع نظام غذائي صحي في أثناء الحمل أمر بالغ الأهمية لصحة الأطفال، ويمكن أن تكون أدلتنا مفيدة لفهم أن تعديل النظام الغذائي للأم يمكن أن يعزز عادات الأكل الصحية للأطفال.