حاضر دكتور معز الشُهدي، مؤسس ورئيس شبكة بنوك الطعام الإقليمي، اليوم الجمعة، في محاضرة بعنوان "ابتكارات و اختراعات الحد من الهدر للقضاء على الجوع و الحفاظ على البيئة"، في مركز منظمة الفاو الرئيسى ب روما عاصمة إيطاليا.
أسس الشُهدي 50 بنك طعام في 50 دولة في الشرق الأوسط، وصدر برنامج عدم هدر الطعام إلى 112 دولة، كما أنه واضع برنامج "جيل بنك الطعام" للمتطوعين.
والجدير بالذكر أن الشُهدي نال على الدكتوراه في إدارة الأعمال، وكان رئيس شركة إدارة الفنادق، ومسؤول منطقة الشرق الأوسط.
صانع دليل تشغيل بنوك الطعام، ودليل تشغيل كيفية تداول فائض الطعام، فقد حاول الشهدي تطبيق ما تعلمه وعلمه في العمل الخيري.
