دراسة: تناول الحبوب المكررة لا ترتبط بخطر الإصابة بأمراض القلب

وجد فريق من العلماء فى كلية الطب جامعة "أريزونا" الأمريكية ، أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة، لا يزيد من خطر الإصابة ب أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، أو أمراض التاجية، أو النوبات القلبية، أو قصور القلب أو السكتة الدماغية. وتدعو الدراسة الحالية إلى التفكير في النمط الغذائي الغربي ومراعاته في التوصيات الغذائية المستقبلية .. وعلى الرغم من تضمين الحبوب المكررة كعنصر من مكونات النمط الغذائي الغربي، إلا أن النتائج تشير إلى أن الحبوب المكررة لا تساهم في زيادة مخاطر الأمراض القلبية الوعائية. في الدراسة الحالية، حلل الفريق بيانات من 17 دراسة مستقبلية، بما في ذلك 877,462 مشاركًا، و ركزت بعض الدراسات على أطعمة الحبوب الأساسية، مثل الخبز، والحبوب، والمعكرونة، والأرز الأبيض، بينما تضمنت دراسات أخرى كلاً من الأطعمة الأساسية والحبوب اللذيذة، على سبيل المثال، الكعك والبسكويت والكعك والكعك والفطائر والمعجنات. وأظهرت الدراسة الحالية عدم وجود ارتباط بين تناول الحبوب المكررة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتشكك هذه النتائج الجديدة في الرأي السائد بأن أطعمة الحبوب المكررة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.