تجهيز وتحضير وصفة طاجن اللحم بطريقة جديدة ومتميزة وشهية وسريعة التحضير نسردها اليكم خلال السطور الأنية
مقادير الوصفة:
كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
3 حبات من البصل حجم متوسط مقطع شرائح رفيعة.
3 حبات من الفلفل الأخضر مقطع شرائح رفيعة (يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفلفل حسب الرغبة والمذاق أو النكهة المناسبة لكِ).
6 حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة أو متوسطة.
التوابل حسب المتاح لديكِ (ملح – فلفل أسود – بهارات اللحم – حبهان مطحون – زعتر) إضافة التوابل حسب التذوق.
2 ملعقة كبيرة من السمن البلدى أو الزبدة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يشطف اللحم سريعاً ثم يقطع إلى شرائح طولية رفيعة حتى تنتهى كل الكمية.
تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
تجهيز و تحضير طاجن الفرن (الفخار) ثم يوضع بداخله شرائح البصل المقطعة. مع مزجها جيداً بقليل من الفلفل الأسود (تدعك بة جيداً).
ضعي قطع الطماطم و شرائح الفلفل مع وضع التوابل على حسب كمية التوابل المفضلة لديكِ.