وداعا للكوليسترول مع العدس

أن الألياف توصف بأنها واحدة من أهم المغذيات ‏‎ الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. توفر الألياف الطريقة الأكثر طبيعية وفعالية للحفاظ على وزن صحي مع الحفاظ في نفس الوقت على صحة الأمعاء وتحسين أدائها. ‏‎فإن هناك العديد من الأطعمة الغنية بالألياف المتاحة، لكن يوصي الخبراء فيما يلي بأفضل 5 أطعمة غنية بالألياف. ‏‎تنصح هاري لاكشمي، طبيبة استشارية واختصاصية تغذية في مستشفيات الأمومة Alwarpet بالهند، ببعض الأطعمة الصحية الغنية بالألياف، موضحة أن مركز معلومات الغذاء والتغذية التابع لوزارة الزراعة الأميركية حدد كمية الألياف التي يجب أن تحصل عليها النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 19 و30 عامًا، على الأقل على 25-30 جراما من الألياف يوميًا. لذا، يجب تضمين مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والمكسرات والبذور في النظام الغذائي المعتاد من أجل الوصول إلى هذه الكمية المطلوبة. للحصول على جسم لائق وصحي مع ممارسة الرياضة، يجب أيضًا اتباع نظام غذائي صحيح غني بالألياف. تعتبر الألياف جزءًا مهمًا جدًا من النظام الغذائي لأنها تخفض مستويات السكر في الدم وتعزز فقدان الوزن وتحارب الإمساك وتعزز صحة القلب وتحسن المناعة وغيرها الكثير من الفوائد. وتحتوي التفاحة النيئة متوسطة الحجم على 4.4 جرام من محتوى الألياف أو 2.4 جرام لكل 100 جرام. يصل محتوى الألياف في الأفوكادو إلى 6.7 جرام لكل 100 جرام أو 10 جرام في كوب واحد من الأفوكادو النيئ. يتميز التوت بأنه مغذ للغاية مع فوائد مضافة ذات نكهة قوية، وهو غني بفيتامين C والمنجنيز بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف تبلغ 8 جرامات في كوب واحد من التوت الخام أو 6.5 جرام لكل 100 جرام. لا يقتصر الأمر على كون العدس يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والبروتين، إذ يحمل نسبة عالية من الألياف تبلغ 13.1 جرام لكل كوب من العدس المطبوخ أو 7.3 جرام لكل 100 جرام.