على مدار أسابيع كانت أسعار الدواجن ومازالت محور حديث المستهلكين بعد وصولها إلى مستويات قياسية ليقترب الكيلو من مستوى 100 جنيها للمستهلك ثم هبطت الأسبوع الماضي إلى 75 جنيها للكيلو، لكنها خالفت التوقعات وصعدت مجددًا لتستعيد أسعارها قبل الانخفاض، ما يثير تساؤلا عن من يحدد أسعار الدواجن يوميا المنتجون أم السماسرة وما معايير التسعير فى ظل توقف عمل بورصة الدواجن.
وأكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن كبار المنتجين للدواجن عليهم اتخاذ خطوة لاستعادة التوازن للسوق مرة أخرى وتوفير المنتج بسعر عادل، حيث يسيطرون على النسبة الأكبر من السوق.
وأشار إلى ضرورة تفعيل قرار منع تداول الدواجن الحية لضبط السوق، بالإضافة إلى أهمية إعادة هيكلة بورصة الدواجن، وعن جذب صغار المربين وتشجيعهم وتوفير الأعلاف لهم وشراء المنتج.
وأضاف أن جذب نحو 25% من المربين غير مدرجين للمنظومة الرسمية ستكون أحد الأدوات الفاعلة لضبط السوق ومنع سيطرة كبار المنتجين.