أفادت دراسة جديدة، أن إطعام الأطفال زبدة الفول السوداني في عمر صغير، يؤدي لانخفاض احتمالية إصابتهم بحساسية الفول السوداني.
ووجد الباحثون أن هناك فرصة واضحة لتعريض الأطفال للفول السودانى، وتقليل خطر الإصابة ب الحساسية من هذا النبات البقولي.
وأشار العلماء إلى أنه يجب القيام بذلك بحلول الوقت الذي يبلغون فيه 6 أشهر، أو حتى في عمر 4 أشهر، خاصة للأطفال المصابين بالأكزيما الذين ترتفع عندهم نسبة الإصابة بالحساسية.
وأظهرت الدراسة أن إدخال منتجات الفول السوداني في وجبات الأطفال بحلول 6 أشهر، يمكن أن يقلل من حساسية الفول السوداني لديهم لاحقا بنسبة تصل إلى 77٪. كما يؤدي انتظار تقديم منتجات الفول السوداني حتى بعد العام الأول إلى انخفاض نسبة الإصابة إلى 33٪ فقط، لأن معظم حساسية الفول السوداني تكون قد تطورت بالفعل بحلول الوقت الذي يبلغ فيه الطفل عاما من العمر.
وتؤثر حساسية الفول السوداني على حوالي 2٪ من الأطفال في بريطانيا، وقد زادت في العقود الأخيرة وفقا لمؤسسة الحساسية البريطانية.
وتشدد الدراسة على أن الطفل يجب أن يكون جاهزا للنمو لبدء تناول الأطعمة الصلبة، ويجب إعطاء زبدة الفول السوداني أو الوجبات الخفيفة، وليس الفول السوداني الكامل أو المكسور.