تعرف على طريقة طهي شوربه المشروم بالكريمه الاقتصادية على طريقة الشيف سارة جمال كالتالي:
المقادير:
١- لتر مرقه دجاج او لحمه
٢- كوب لبن
٣- كوب مشروم فرييش مقطع شرائح رفيعه
٤- بصله متوسطه مفرومه ناعم
٥- ملعقه صغيره من ال (ملح،فلفل اسود)
٦- ثلاث ملاعق كبيره زبده
٧- ملعقتين كبار دقيق
الطريقه:
نحضر حله متوسطه علي نار عاليه ونضع فيها البصل حتي يتبخر الماء منه ثم نضع عليه الزبده ونقلب البصل حتي يدبل ثم نضيف معه المشروم ونستمر في التقليب حتى يتغير لون المشروم ويذبل ثم نضع معه الدقيق ونقلب لمده دقيقه وبعد ذلك نضع فوقهم الشوربه واللبن ونستمر في التقليب حتي تصل المكونات إلي مرحله الغليان وتصبح الشوربه جاهزه للتناول وتقدم مع العيش التوست
