كعك العيد، البسكويت، والبيتي فور، والغريبة من أهم مظاهر عيد الفطر المبارك، التى يقبل عليها جميع الاسر المصرية، فلا تترددي في عملها في البيت بطرق سهلة وبسيطة بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة.
الكعك
السبب الرئيسي في نجاح عمل الكعك هو الالتزام بالمقادير وبخطوات العمل وضبط درجة حرارة الفرن وترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة بعد العجن ونصف ساعة أخرى بعد تشكيلها.
البيتي فور
سر نجاح البيتي فور وليكون ناعما، هو استخدام الزبدة باردة، واستخدام صفار البيض فقط في تحضير العجينة، بجانب استخدام الدقيق المخصص لعمل البسكويت يكون أفضل من الدقيق المستخدم لجميع الأغراض.
الغريبة
من أكثر حلويات العيد التي يقبل عليها جميع أفراد الأسرة، ولعمل غريبة ناعمة وتذوب في الفم، استخدمي نصف كوب سكر فقط بدلا من كوب كامل لأن معظم الدقيق الموجود في الأسواق يشرب الزبدة فتفرش في الفرن أثناء خبزها.