شاورما "بيتي" ولا أجمل

تعلمي معنا طريقة عمل الشاورما الفراخ البيتي بالخطوات، فعادًة ما يلجأ الأطفال والكبار إلى تناول ساندوتش شاورما الفراخ خارج المنزلجاهزًا من المحلات، وذلك لأنها تتميز بالطعم الشهي، وهناك اعتقاد دائم أن أكلات المنزل لا يمكن أن تكون بنفس مذاق مثيلتها من المطاعمالمختصة في طهيها.

فإذا كنتِ تريدين إبهار أفراد أسرتك في وجبة الغداء اليوم، وتقديم صنف جديد، حضري لهم طريقة عمل الشاورما الفراخ البيتي بالخطوات

المقادير

1 كيلو صدور دجاج بانيه مقطع شاورما

¼ كيلو فلفل اخضر مقطع شرائح طولية

2 عدد بصل مقطع شرائح

2 ملعقة كبيرة زبادى

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة ثوم بودر

1 ملعقة كبيرة بصل بودر

1 حزمة بقدونس

1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

زيت

5 عدد خبز سوري او رقاق طرى

1 كوب مايونيز للتقديم

1 كوب كاتشب للتقديم

بطاطس متحمرة للتقديم

للخيار المخلل السريع:

5 عدد خيار للتخليل

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب خل

1 ملعقة كبيرة ملح

ماء مغلي

5 عدد بنجر مسلوق

للثومية:

1 عدد بطاطس مسلوقة مع 5 فص ثوم سليم

2 ملعقة كبيرة مايونيز

¼ كوب حليب

طريقة التحضير

فى وعاء كبير نضع البصل مع التوابل ونفركهم جيدا معا ثم نضيف الدجاج ونقلبهم معا وممكن نتركهم قليلا

فى طاسة ساخنة جدا نضع الزيت وعندما يسخن نضع البصل مع الدجاج ونقلبهم معا ثم نضيف الصويا صوص والبقدونس المفروم والفلفلونتركهم على النار حتى تمام النضج

لعمل الخيار المخلل السريع وفي حلة اخري نخلل الخيار نقطع الخيار ارباع ونضعه فى الحلة مع المياه المغليه والخل والملح ونرفع الحلة علىالنار تغلى دقيقة ونغطيها ونرفعها من على النار.

لسلطة الثومية ولعمل الثومية نضع كل المكونات فى الكبة ونخلط ويمكن إضافة المزيد من الحليب

لتجهيز الساندويتش نضع الخبز وعليه الثومية ثم الشاورما مع اصابع البطاطس المحمرة والبنجر ورشة من البقدونس والخيار المخلل ونضعهعلى الجريل ليأخذ لون ثم تقدم