أكد حازم المنوفي ، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن هناك خطة ممنهجة لتعطيش السوق بتقليل الكميات التي يتم طرحها بالأسواق ، و في الوقت نفسه تقوم المصانع التي تعتمد في منتجاتها علي السكر مثل ( مصانع الحلويات و المربي ) و غيرها من المنتجات ، بتخزين كميات كبيرة منه مما أثر علي المعروض في الأسواق ، و تواجده في هذه المصانع بكميات كبيره.
وأضاف المنوفي ، في تصريحات صحفية اليوم ، أنه يخشي من استمرار قلة المعروض من السكر في الأسواق للمواطنين ، و حدوث أزمة أكثر مما تعانيه الأسواق الان ، مع اقتراب المولد النبوي الشريف والذي يشهد سحب كميات هائلة من السكر لإنتاج حلوي المولد .
وأكد عضو شعبة المواد الغذائية و البقالة ، أن السكر متوفر و موجود ، لكن ممارسات بعض أصحاب المصانع و التجار ، و الارتفاع الغير مبرر في أسعاره هو ما جعل المواطن يشعر بأن هناك أزمة أو نقص في السكر المعروض للمواطنين .
وفيما يخص أسعار ( الأرز) ، قال المنوفي أنه لا توجد أي نقص أو أزمة في كمية الأرز المعروضة بالأسواق ، و أسعاره تشهد ارتفاعا و انخفاضا بنسبة ضئيلة ، موضحا أنه لا يتبقي سوي 67 يوما فقط علي موسم حصاد الأرز الجديد ، و بالتالي زيادة المعروض والمخزون منه ، و انخفاض أسعاره في السوق المحلي .
وتوقع المنوفي أن يتراجع سعر الأرز بعد حصاد الموسم الجديد الي 20 جنيها للكيلو ، و ممكن أقل من ذلك خلال الأيام القادمة .
وأوضح المنوفي ، أن أسعار السلع الغذائية الأساسية الأخري ، تشهد حالة من الاستقرار والوفرة ، إلا أن يوجد ممارسات هي التي تتسبب في ارتفاع الأسعار و البلبلة في الأسواق.
وشدد المنوفي علي ضرورة أن تقوم الحكومة بوضع منظومة صارمة و واضحة المعالم والتفاصيل لتداول السلع الغذائية ،تساهم فى منع الوسطاء وتقليل حلقات تداول السلع بين المنتج والمستهلك.. و"التموين" تستعين بالخبرات العالمية لبدء التطبيق وتوفير المنتجات للمواطنين.