الإهتمام بنظافة الثلاجة أمر يشغل الكثير من السيدات، حيث أن الثلاجة هى مرآة لصحة الأسرة، فالأطعمة المحفوظة جيدا هى الأساسي الذى تبنى عليه الأكلات الصحية التى تحافظ على صحة الأسرة وتحميها من الأمراض ولهذا تقدم لنا الشيف استير ذكى مجموعة من النصائح المطبخية للحفاظ على الثلاجة اهمها:
١- يجب الحفاظ على تنظيف الثلاجة كل ١٠ ايام.
٢- يمكن تنظيف الثلاجة عن طريق وضع القليل من الخل وتخفيفه ببعض من الماء مع القليل من عصير الليمون، وبذلك تستطيعين تنظيف الثلاجة ومسح الرفوف بدون إفراغها من الطعام.
٣- لتعطير الثلاجة ضعي شرائح من الليمون أو البرتقال، أو قطعة من الفحم او الفانليا وبهذا فإنكِ تتخلصين من الروائح الكريهة الموجودة فى الثلاجة.
٤- ضرورة ترك مسافة جيدة بين الحائط وظهر الثلاجة لضمان تهوية جيدة للمحرك.
٥- لابد من تنظيف الإطار المطاطي الذي يوجد على جانب الثلاجة باستمرار؛ لأنه يتسخ بصفة دائمة.
٦- عند وضع برطمانات الصلصة أو زبدة الفول السوداني في الثلاجة لابد من وضعها بشكل مقلوب حتى يتوزع الزيت على كل البرطمان بالتساوي.