في خطوات بسيطة طريقة عمل كبدة «بدبس الرمان»

الكبدة الاسكندراني أكلة شعبية متعارف عليها في مصر، حيث يتم تشويحها على النار، مع إضافة الفلفل والتوابل، وتعتبر أكلة سهلة جدًا في التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت، فإذا أردتِ تحضير وجبة غداء سريعة ومغذية وشهية في الوقت ذاته، يمكنكِ تعلم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بدبس الرمان

المقادير

1 كيلو كبدة

5 فص ثوم مفروم

5 فص ثوم مقطع شرائح

3 فلفل اخضر حار

1 ملعقة صغيرة دبس رمان

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

ملح و فلفل

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

طريقة التحضير

يتم تقطيع الكبدة الى قطع صغيرة ثم تتبل بالثوم و الفلفل و الملح و الفلفل الاخضر و ملعقتين من دبس الرمان

ثم توضع الكبدة على الشواية او الطاسة ثم يضاف اليها الخل فى النهاية عند النضج ثم تقلب الكبدة جيدا و تقدم بالهنا و الشفا