كتبت: منى زكريا
بدأت أمس المرحلة الأولى من الخطة العاجلة التى اعتمدتها الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة لرفع كفاءة العمالة السياحية في محافظة جنوب سيناء، وركزت المرحلة الأولى على التدريب فى مجال السلامة والصحة المهنية وسلامة الغذاء.
وأكدت الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة على أهمية رفع كفاءة العمالة الحالية فى قطاع الفنادق عن طريق تطبيق المفاهيم الحديثة والصحيحة للتدريب مما يؤدى بدوره إلى رفع جودة الخدمات السياحية، وذلك لزيادة تنافسية القطاع وتنافسية المنتج السياحي المصري حيث أن العنصر البشري المدرب يعد أحد أهم عناصر إنجاح المنظومة السياحية، مشيرة إلى أهمية البرنامج التدريبي الخاص بسلامة وأمن الغذاء، لما له من تأثير مباشر في تعظيم تجربة السائح خلال زيارته لمصر.
وأوضحت أن هذه هي الخطوة الأولى فى منظومة تفعيل وتطوير التدريب فى القطاع السياحى بأكمله وسوف ينفذ بالتوالى فى جميع المحافظات السياحية.
من ناحيتها قالت الدكتورة سها بهجت مستشارة وزيرة السياحة للتدريب أن هذا البرنامج التدريبي الذي بدأته الوزارة بمحافظة جنوب سيناء يستهدف عدد 1000 من العاملين بمجال الأغذية والمشروبات بالمحافظة، والذى يمثل حوالى ثلث عدد العاملين بهذا المجال هناك.
وأوضحت أن البرنامج التدريبي يتم بالتعاون مع مشروع دعم إصلاح التعليم الفنى و التدريب المهني TVET 2 وغرفة الفنادق، مشيرة إلى أنه من المقرر أن يستمر البرنامج.
لمدة شهر ونصف، حيث ينتهي في 15 سبتمبر القادم.