الجمبري الكرسبي "السريع"

يعد ال جمبري من أهم المأكولات البحرية التي يعشقها الكبار والصغار ورغم وجود العديد من الوصفات التي يمكن اتباعها لطهي الجمبري، هناك الكثير من النساء اللاتي لا يتمكنَّ من طهي ال جمبري بشكلٍ ممتاز يلائم الطعم الذي نجده في المطاعم الفاخرة. ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من الوصفات والأشكال المختلفة لطهي ال جمبري بطعمٍ متنوع، ومن بين هذه الوصفات يمكنكِ تجربة طريقة عمل ال جمبري الكرسبي بكل سهولة
وتقدم لنا الشيف سارة جمال طريقة ال جمبري الكرسبي بطريقة سريعة ومبتكرة

المقادير

½ كيلو جمبري كبير
1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
رشة ثوم بودر
2 عدد ليمون معصور
3 ملعقة كبيرة كاري
3 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
¼ كيلو بقسماط مجروش شخن
زيت للقلي غزير

طريقة التحضير
يتم تنظيف ال جمبري وشويه في حلة على النار. في وعاء، يتم مزج ال دقيق مع الملح والفلفل الأسود والكاري والكمون ومسحوق الثوم
ثم يتم تقليبه جيدًا. يتم تتبيل ال جمبري بخليط التوابل المذكور سابقًا، ثم يتم غمسه في البيض، ثم في البقسماط الخشن. في طاسة بها زيت غزير، يتم قلي ال جمبري حتى يحصل على لون ذهبي. يُقدم بالهنا!