مع استقبال العام الجديد ما اجمل ان نقوم بعمل حلوى في البيت إليك طريقة عمل البيتيفور للشيف سالي فؤاد
المقادير
كوب زبدة طرية.
نصف كوب سكر بودرة منخول.
2 صفار بيض.
فانيلا.
2 كوب دقيق.
حليب "حسب الاحتياج".
كاكاو خام "حسب الاحتياج".
الطريقة:
ـ في محضرة الطعام اخفقي الزبدة مع السكر ثم ضعي صفار البيض ثم الفانيلا.
ـ أضيفي الدقيق ورشة الملح وقلبي جميع المكونات جيدًا وأضيفي القليل من الحليب حتى تحصلي على عجينة طرية.
ـ قسمي العجين إلى نصفين متساويين.
ـ ضعي الكاكاو على نصف كمية العجين ثم ضعي العجينة في ماكينة البيتيفور.
ـ ضعي البيتيفور في صواني وادخليها الفرن حتى تنضج ثم ألصقي قطعتين بالمربى ويمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة السائلة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البيتي فور للشيف حسن بالكوب مثل المحلات
4 طرق لعمل البيتي فور بالخطوات والتفصيل
طريقة عمل العسلية في المنزل مثل المحلات
طريقة عمل كحك العيد بالشكولاتة
المقادير
كيلو دقيق.
1/2 كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
1/4 كيلو سكر بودرة.
6 صفار بيض.
ملعقة كبيرة فانيليا.
3 ملاعق كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير
في محضرة الطعام ضعي الزبدة والسكر واخفقيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ثم ضعي الدقيق بالتدريج.
قسمي العجين إلى نصفين متساويين.
ضعي الكاكاو على نصف كمية العجين.
باستخدام ماكينة البيتيفور أو الكيس الحلواني ابدأي في تشكيل البيتيفور.
ضعي البيتيفور في صواني وادخليها الفرن حتى تنضج ثم ألصقي قطعتين بالمربى وبالهنا والشفا.